Welcome to Bluma
Madeleine Isler, traiteur renommée en Suisse, est fière de reprendre les rênes du restaurant le Bluma de l’hôtel Courtyard Biel. Spécialisée dans les produits locaux et de qualité, Madeleine apporte avec elle son concept unique qui a fait sa réputation.
En plus de sa passion pour une cuisine authentique et raffinée, elle propose une nouvelle carte, ainsi qu’un menu du jour à 17.50 CHF, et un brunch chaque dimanche à 36.50 CHF
Experte dans l’organisation de banquets et de repas d’affaires pour séminaires, elle offre des expériences culinaires sur mesure pour toutes les occasions. Notre Cheffe se réjouit de ravir vos papilles avec des plats préparés avec soin, en mettant à l’honneur les richesses de notre région.
Local sourcing
I prioritize using locally sourced, fresh ingredients whenever possible, ensuring a sustainable and seasonal dining experience that supports our local community in Biel.
Community connection
I’m proud to work with local partners. The integration of local flavors into our international offering here in Biel is a testament to our commitment.
New
We can’t wait to share Madeleine Isler’s newest creations with you!
Enjoy a unique culinary experience with Chef Madeleine Isler at Bluma – featuring local cuisine, seasonal dishes, along with a Sunday brunch in Biel.
Passionate team
My dedicated team of chefs and staff shares a collective passion for celebrating global cuisine, making every visit a memorable journey.
Name: Bluma Gender: Female Origin: Hebrew Meaning: Flower, Bloom
Bluma is a name of Hebrew origin that carries a delightful meaning of “flower” or “bloom.” This name exudes a sense of grace, elegance, and natural beauty. It symbolizes the delicate yet resilient nature of a blossoming flower, evoking images of freshness and purity.
The word embodies the essence of natural beauty and growth, It conveys a sense of femininity, charm, and vitality, making it a lovely option for a baby girl. The name Bluma resonates with a sense of creativity and life, capturing the essence of blooming flowers in full glory.